Beefsteak – món ăn phương Tây với phần thịt bò mềm mọng, đậm đà – ngày càng được ưa chuộng tại Việt Nam, đặc biệt là tại các thành phố du lịch như Đà Nẵng. Vậy đâu là những nhà hàng beefsteak Đà Nẵng đáng để bạn trải nghiệm? Hãy cùng chúng tôi khám phá top các địa chỉ beefsteak ngon, giá cả hợp lý và phục vụ đa dạng như cube beefsteak trong bài viết dưới đây!
Mục Lục
Vì sao nên ăn beefsteak tại Đà Nẵng?
Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với các món ăn đặc sản miền Trung mà còn là nơi giao thoa của nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Trong số đó, beefsteak trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn đổi vị trong chuyến du lịch hoặc tìm kiếm một bữa tối sang trọng, lãng mạn.
- Nguồn nguyên liệu tươi ngon: Đà Nẵng gần các vùng cao nguyên – nơi cung cấp thịt bò chất lượng, đảm bảo độ mềm, ngọt tự nhiên.
- Không gian nhà hàng đa dạng: Từ nhà hàng view biển, nhà hàng Âu sang trọng đến quán nhỏ phong cách Âu – Á, giúp bạn dễ dàng lựa chọn không gian phù hợp.
- Giá cả hợp lý: So với TP.HCM hay Hà Nội, giá beefsteak Đà Nẵng thường “dễ chịu” hơn nhiều, đặc biệt nếu bạn muốn tìm beefsteak ngon rẻ.
Tiêu chí lựa chọn nhà hàng beefsteak ngon tại Đà Nẵng
Beefsteak là món ăn đòi hỏi sự chỉn chu từ nguyên liệu, kỹ thuật chế biến cho đến không gian thưởng thức. Chính vì vậy, để có một bữa beefsteak ngon miệng và xứng đáng với số tiền bỏ ra, bạn nên cân nhắc kỹ khi lựa chọn nhà hàng. Dưới đây là những tiêu chí quan trọng giúp bạn dễ dàng tìm được nhà hàng beefsteak Đà Nẵng ưng ý:
Nguyên liệu thịt bò tươi, rõ nguồn gốc
Một phần beefsteak ngon trước hết phải đến từ nguyên liệu thịt bò chất lượng. Thịt bò phải tươi, có độ mềm, ít gân và mỡ phân bổ đều để khi nướng không bị khô hay dai. Những nhà hàng uy tín thường sử dụng:
- Thịt bò nhập khẩu từ Mỹ, Úc hoặc Argentina – nổi tiếng với độ mềm, thơm tự nhiên.
- Thịt bò Việt cao cấp, thường là phần thăn nội (Tenderloin) hoặc thăn ngoại (Sirloin) – thích hợp với khẩu vị người Việt.
Ngoài ra, việc đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo quản lạnh đúng chuẩn sẽ giúp giữ được độ tươi ngon, vệ sinh an toàn thực phẩm – yếu tố không thể bỏ qua khi thưởng thức thịt bò sống hoặc chín tái.
Kỹ thuật chế biến chuẩn kiểu Âu
Beefsteak không chỉ là món nướng đơn thuần, mà là cả một nghệ thuật ẩm thực. Đầu bếp chuyên nghiệp sẽ biết cách:
- Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng chính xác để đạt được độ chín theo yêu cầu: rare, medium rare, medium hay well-done.
- Sử dụng phương pháp nướng khô (grill) hoặc áp chảo (pan-seared) tùy theo loại thịt và yêu cầu của thực khách.
- Giữ lại nước thịt bên trong miếng steak, giúp thịt mềm, mọng, không khô bã.
Nếu một nhà hàng cho bạn cảm giác beefsteak mềm tan, chín đều từ ngoài vào trong, có lớp vỏ ngoài hơi xém và thơm mùi bơ tỏi hoặc thảo mộc – đó là nơi bạn nên quay lại!
Nước sốt và món ăn kèm đa dạng
Một trong những yếu tố làm nên “cá tính” của một nhà hàng beefsteak chính là nước sốt – phần linh hồn của món ăn.
- Một số loại nước sốt phổ biến như sốt tiêu đen, sốt vang đỏ, sốt BBQ, sốt kem nấm, sốt bơ tỏi,… giúp cân bằng và làm nổi bật hương vị thịt.
- Bên cạnh đó, món ăn kèm cũng rất quan trọng. Những nhà hàng chất lượng thường phục vụ kèm:
- Khoai tây nghiền, khoai tây chiên kiểu Pháp.
- Rau củ luộc hoặc nướng, giúp giảm độ ngấy.
- Salad thanh mát, bánh mì bơ tỏi hoặc măng tây xào bơ.
Sự kết hợp hài hòa giữa thịt, sốt và món phụ sẽ đem đến trải nghiệm vị giác trọn vẹn hơn là chỉ ăn một miếng steak đơn thuần.
Không gian nhà hàng và dịch vụ
Beefsteak không chỉ là món ăn, mà còn là một phần của trải nghiệm ẩm thực cao cấp. Không gian và phong cách phục vụ của nhà hàng sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến cảm nhận tổng thể:
- Nếu bạn tìm một bữa tối lãng mạn, hãy chọn nhà hàng có không gian riêng tư, ánh sáng nhẹ và nhạc nhẹ nhàng.
- Nếu đi ăn cùng gia đình, ưu tiên nơi có không gian rộng rãi, thoáng mát và khu vực cho trẻ nhỏ.
- Nếu chỉ muốn trải nghiệm đơn giản, nhanh gọn và giá hợp lý, hãy chọn các quán beefsteak bình dân với thiết kế hiện đại, năng động.
Ngoài ra, thái độ phục vụ cũng là tiêu chí không thể thiếu: nhân viên nhiệt tình, hiểu món ăn, sẵn sàng tư vấn loại thịt, độ chín, loại rượu phù hợp là điểm cộng lớn.
Giá cả hợp lý và đánh giá từ khách hàng
Một phần beefsteak tại Đà Nẵng có thể dao động từ 70.000đ đến vài trăm nghìn, tùy thuộc vào chất lượng thịt, thương hiệu nhà hàng và cách phục vụ. Để tránh “tiền mất tật mang”, bạn nên:
- Tham khảo trước menu và xem mức giá để lựa chọn phù hợp với ngân sách.
- Đọc review trên Google, Facebook, Foody, TripAdvisor,… để biết được trải nghiệm thực tế của khách hàng trước đó.
- Tìm hiểu xem quán đó có các món beefsteak ngon rẻ hay không – vì đôi khi, những quán nhỏ với đầu bếp giỏi cũng mang đến trải nghiệm chẳng thua gì nhà hàng lớn.
Top những nhà hàng beefsteak Đà Nẵng đáng thử
Đà Nẵng không thiếu những địa chỉ phục vụ món beefsteak hấp dẫn, từ phong cách Âu tinh tế đến không gian ấm cúng mang đậm chất Pháp. Nếu bạn đang phân vân chưa biết ăn beefsteak ở đâu ngon, thì dưới đây là 3 nhà hàng beefsteak Đà Nẵng đáng để bạn trải nghiệm:
Le Four Steak & Pizza – Nhà Hàng Âu Tại Đà Nẵng
- Địa chỉ: 16 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 10:30 – 23:00
- Mức giá tham khảo: 100.000đ – 300.000đ/người
Le Four Steak & Pizza là một trong những nhà hàng Âu nổi bật tại trung tâm thành phố Đà Nẵng, nổi tiếng với thực đơn phong phú và hương vị chuẩn Âu. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để thưởng thức beefsteak ngon, không gian sang trọng, thì đây là lựa chọn lý tưởng.
Điểm nổi bật của Le Four Steak & Pizza:
- Sử dụng thịt bò nhập khẩu cao cấp như Ribeye, Tenderloin, được chế biến đúng kỹ thuật, giữ nguyên độ mọng nước.
- Có nhiều lựa chọn sốt ăn kèm như sốt tiêu đen, sốt rượu vang đỏ và sốt nấm béo ngậy.
- Không gian nhà hàng mang phong cách châu Âu cổ điển, yên tĩnh, thích hợp cho các buổi hẹn hò, họp mặt nhẹ nhàng.
- Món cube beefsteak tại đây được nhiều thực khách yêu thích vì hương vị đậm đà và dễ ăn.
Olivia’s Prime Steakhouse
- Địa chỉ: Indochina Mall, 74 Bach Dang, Lot G1-G4, The Ground Floor, Hải Châu, Đà Nẵng, Việt Nam
- Giờ mở cửa: 17:00 – 22:00
- Mức giá tham khảo: 300.000đ – 600.000đ/người
Olivia’s Prime Steakhouse là cái tên không thể bỏ qua khi nhắc đến beefsteak ngon Đà Nẵng theo phong cách Mỹ hiện đại. Đây là một trong số ít nhà hàng tại Đà Nẵng chuyên về các loại steak cao cấp, được đánh giá cao cả bởi người nước ngoài sinh sống tại đây lẫn khách du lịch.
Điểm nổi bật của Olivia’s Prime:
- Thịt bò được ủ khô (dry-aged) từ 21 – 28 ngày để tăng độ mềm, vị umami và mùi thơm đặc trưng.
- Các loại steak như Tomahawk, New York Strip, Ribeye được chế biến ở mức độ hoàn hảo.
- Phục vụ các món phụ đi kèm đúng chuẩn steakhouse: khoai tây nghiền, măng tây nướng, salad bơ, bánh mì tươi.
- Không gian nhà hàng hiện đại, ấm cúng, thích hợp cho những dịp đặc biệt hoặc tiếp khách sang trọng.
- Nhân viên chuyên nghiệp, có thể tư vấn rượu vang kết hợp cùng các loại beefsteak phù hợp.
The Temptation French Restaurant Da Nang
- Địa chỉ: 125 Hồ Nghinh, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng, Vietnam
- Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
- Mức giá tham khảo: 150.000đ – 400.000đ/người
Nếu bạn yêu thích sự tinh tế trong ẩm thực Pháp, thì The Temptation là nơi lý tưởng để bạn khám phá beefsteak kiểu Pháp tại Đà Nẵng. Đây là nhà hàng Pháp có thực đơn phong phú, không gian lãng mạn và phục vụ chuyên nghiệp.
Điểm nổi bật của The Temptation:
- Beefsteak tại đây được chế biến theo phong cách Pháp truyền thống, thường dùng cùng sốt rượu vang, sốt kem nấm hoặc bơ tỏi đặc trưng.
- Ngoài steak truyền thống, nhà hàng còn có món cube beefsteak – thịt bò cắt nhỏ hình khối vuông, áp chảo cùng bơ, rất đậm đà và hợp khẩu vị người Việt.
- Không gian đậm chất Pháp với ánh đèn vàng nhẹ, bàn ghế gỗ và âm nhạc du dương – rất phù hợp cho các buổi tối lãng mạn.
- Nhân viên phục vụ tận tình, có thể giao tiếp tốt bằng tiếng Anh – phù hợp với khách nước ngoài
Gợi ý trải nghiệm món beefsteak tại Đà Nẵng
Một bữa ăn với beefsteak ngon không đơn thuần chỉ là thưởng thức miếng thịt bò được chế biến hoàn hảo. Đó là sự kết hợp tinh tế giữa khẩu vị cá nhân, cách thưởng thức đúng điệu và cảm xúc khi ngồi trong không gian phù hợp. Để trải nghiệm món beefsteak tại Đà Nẵng một cách trọn vẹn, bạn đừng bỏ qua những gợi ý dưới đây:
Chọn độ chín phù hợp với khẩu vị
Một trong những yếu tố quan trọng khi gọi beefsteak chính là chọn độ chín phù hợp. Mỗi mức độ chín sẽ mang lại trải nghiệm vị giác khác nhau:
- Medium rare – Nếu bạn yêu thích hương vị ngọt tự nhiên và mềm mọng của thịt bò, thì đây là lựa chọn hoàn hảo. Miếng steak còn chút đỏ ở giữa, mềm và giữ được trọn vẹn nước thịt.
- Medium – Độ chín vừa phải, thích hợp với đa số khẩu vị người Việt. Thịt không còn đỏ nhưng vẫn giữ được độ ẩm, mềm, và dễ ăn hơn nếu bạn chưa quen với thịt tái.
- Well-done – Thích hợp với những ai không ăn được thịt còn hồng. Tuy nhiên, để tránh thịt bị khô, bạn nên yêu cầu thêm nước sốt hoặc dùng kèm salad, rau củ để cân bằng vị.
Mẹo nhỏ: Bạn có thể nhờ nhân viên gợi ý độ chín phù hợp nếu chưa chắc chắn, hoặc yêu cầu cắt thử trước khi phục vụ để kiểm tra.
Thưởng thức cùng rượu vang đỏ
Không gì làm tăng hương vị của beefsteak hiệu quả hơn một ly rượu vang đỏ. Loại đồ uống này không chỉ làm dậy mùi thơm của thịt, mà còn giúp trung hòa vị béo, đem đến cảm giác dễ chịu và tinh tế hơn trong từng lần nhai.
- Với steak đậm vị như Ribeye hay Tomahawk, hãy thử Cabernet Sauvignon hoặc Shiraz – vị đậm, hậu dài, làm nổi bật vị umami của thịt bò.
- Nếu bạn dùng các loại steak mềm như Tenderloin, rượu nhẹ như Merlot hay Pinot Noir sẽ rất phù hợp.
Dù bạn là người yêu rượu hay chỉ mới thử, một ly vang đỏ đúng loại luôn làm tăng thêm cảm xúc trong bữa ăn – đặc biệt nếu bạn đang ăn tối trong ánh nến ấm áp bên bờ sông Hàn hay giữa không gian lãng mạn kiểu Âu.
Đừng bỏ qua các món ăn phụ đi kèm
Nhiều người thường chú trọng vào miếng steak mà quên mất các món ăn kèm cũng đóng vai trò không nhỏ trong việc tạo nên sự cân bằng và phong phú cho khẩu vị:
- Khoai tây nghiền – béo nhẹ, mịn màng, giúp trung hòa vị đậm của thịt.
- Salad dưa leo, rau rocket, cà chua bi – tạo độ tươi mát, thanh nhẹ giữa các miếng steak.
- Bánh mì bơ tỏi – giòn rụm, thơm lừng, là món “đệm” lý tưởng giữa các phần thịt.
- Rau củ nướng – như măng tây, cà rốt, bí đỏ – giúp cung cấp thêm chất xơ, dễ tiêu hóa hơn.
Việc kết hợp khéo léo giữa steak và món phụ giúp bữa ăn không bị ngấy, đồng thời thể hiện tinh thần “ẩm thực Âu đúng chuẩn”.
Hỏi thêm về Cube Beefsteak nếu muốn thử món lạ
Nếu bạn muốn thử một phiên bản steak khác lạ hơn, hãy hỏi nhà hàng xem có phục vụ cube beefsteak không. Đây là món steak được cắt thành những khối vuông nhỏ (cube), áp chảo cùng:
- Bơ tỏi – tạo độ thơm béo hấp dẫn.
- Hành tây – tăng vị ngọt dịu, mềm nhẹ.
- Gia vị đậm đà – dễ ăn hơn với khẩu vị người Việt, đặc biệt nếu bạn không quen dùng steak cắt nguyên miếng to kiểu truyền thống.
Cube beefsteak vừa dễ thưởng thức, vừa tiện lợi, rất phù hợp nếu bạn đi theo nhóm, có trẻ nhỏ, hoặc đơn giản là muốn đổi vị trong bữa ăn beefsteak của mình.
Kết luận
Với sự kết hợp giữa nguyên liệu chất lượng, tay nghề đầu bếp và không gian phục vụ chuyên nghiệp, Đà Nẵng đang trở thành điểm đến lý tưởng cho những tín đồ beefsteak ngon. Dù bạn muốn tìm một bữa ăn sang trọng hay đơn giản là một phần beefsteak ngon rẻ, thành phố này đều có thể đáp ứng được.
Hãy lưu lại danh sách nhà hàng beefsteak Đà Nẵng mà chúng tôi gợi ý, và đừng quên chia sẻ trải nghiệm của bạn để giúp cộng đồng yêu ẩm thực có thêm lựa chọn tuyệt vời nhé!
—-
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 268 Võ Nguyên Giáp, Phường Mỹ An, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Điện thoại: 094 104 33 11
Email: lefoursteakpizzadanang@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/lefoursteaknpizza
Website: https://lefour.vn/
